タイタニックで飲まれていた白ワイン

1912年当時、タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社にはタイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商、サンデマン＆カールロウの記録があり、そこにはいくつかのモーゼルワインの名が残っています。

そのうちの2つはラングート社のピースポーター・ゴールドトロプヒェン（現在はつくられていない）と、このトラベーナ・ヴルツガルテンだったのです。

そしてこれがその白ワイン

タイタニックで飲まれていた白ワイン

ドイツの白ワインですね！

ぶどう品種：　リースリング

色調：輝くような淡い黄緑色、わずかな発泡がさわやか。

香り：モモのコンポート、ダージリンティ、ハーブなどの香りもあり。

テイスト：ボリューム豊かで飲み心地は滑らか。アフターに程よい酸とミネラルが伸び、全体的にしっかりとした印象を残す。

エレガントな酸味を強調するために、よく冷やして飲みたい。

タイタニックで飲まれていたシャンパン

タイタニックで使用されていたシャンパンは

（映画ではなく実際のタイタニック号で使用）

世界で4番目に古いシャンパンメゾンで創業は1785年

エドシック・モノポールは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。

ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。

フランスのランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。

1860年のブルー・トップ・ドライ・ブリュットの大ヒットにより
一躍有名になり、タイタニック号にも正式に採用されるなど、

タイタニックで飲まれていたシャンパン

グーアメリカン　エドシックモノポール　エクストラドライ　タイタニック号　復刻版[NV]
HEIDSIECK & Co. MONOPOLE Gout American Extra Dry

色調：　ゴールド色がかった薄いイエロー色。

香り：　パワフルで芳香な香りの印象と、ドライフルーツと橙花のリッチな香りのブレンド。味わい：　バランスが良く、控え目な甘さのニュアンスがあり、柔らかい印象を持つ。

JALファーストクラスでも採用されています。　

料理：　アペリティフとして、フォアグラ、スモークサーモン、イクラの醤油漬け、桜餅、アプリコットのタルトなど

ぶどう品種：　ピノ・ノワール70%　.シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％

「Heidsieck & Co. Monopole Gout Americain エドシック　モノポール　グーアメリカン」は、第一次世界大戦のときにドイツのUボートで沈められた貨物船のなかにあったシャンパンが80年ぶりに引き上げられ、ほぼ完璧な保存状態だったことから、同じボトルデザインで作られた商品です。

タイタニック号でも使用されていた、当時のエドシックのボトルを復刻した超限定品です。
当時のアメリカ輸出向けのドサージュ数値を再現いたしました。