ボジョレーヌーボーはいつまで飲める？2年前・3年前の賞味期限って？

ボジョレーヌーボーの賞味期限は？
まとめ　ボジョレーヌーボーはいつまで飲める？

ボジョレーヌーボーはいつまで飲めるか気になりませんか？

毎年、お祭り騒ぎで発売され

つい購入してしまったり、大量に仕入れたお店で安売りで販売されていたり

ワインが好きだからと知り合いにもらったりと

ボジョレーヌーボーが手に入り飲まずに保管されていた方は多いと思います。

ボジョレーヌーボーはいつまで保管でき

美味しく飲むことが出来るのか紹介していきます。

ボジョレーヌーボーの解禁日は？ヌーボーの意味とは？おいしく飲むための方法

ボジョレーヌーボーの賞味期限は？

毎年ボジョレーヌーボーのキャッチコピーが面白くて結局どれが1番なの？とも思ってたんだけど
「ここ数年で最高」「50年に一度の出来栄え」「今世紀で最高の出来」
これ読んでオタクたちが自担や推しを見るたびに言う感想とほぼ同じじゃね？ってことに気づいた
結局全部1番で全部最高ですよねって話 pic.twitter.com/OxSjzhlRtc
— てん (@ten10_pri) 2018年9月20日

ワインは良く開けたらすぐに飲みましょう！

と言われます。

確かに間違ってはいません。

開栓後は、ワインが空気と触れて酸化していくので

早く飲んだ方がいいのです。

それでは未開封のボジョレーヌーボーはどうでしょうか？

未開封であれば確かにすぐに飲む必要はありませんが

巷でいわれているボジョレーヌーボーは

解禁されたその年のうちに飲んでしまうのがいいとされています。

ボジョレーヌーボー早飲みの理由

その理由は

ボジョレーヌーボーと言うワインは

ボジョレーという場所で生産された新酒で

その年に収穫されたブドウを使い収穫kから2~3か月で販売までもっていきます。

ワインの特徴は、フレシュ感を一番に重要視しています。

通常のワインは、ブドウを収穫後

ワインに醸造し熟成期間を得て、発売されるため

早くても収穫から半年以上は期間を必要としています。

高級ワインはさらに熟成期間を設けていて2年3年以上熟成に時間をかける為

発売されるまで、かなりの期間が必要としています。

いかにボジョレーヌーボーが早く発売されているか

これでわかると思います。

一番の特徴である

フレシュ感を楽しむために、早く飲んだ方がいいと言われるのです。

ボジョレーヌーボー2年前・3年前は飲める？

結論から言うと飲めます！

美味しか美味しくないかは人それぞれですが

2009年のボジョレーヌーボーを飲んだ。飲みやすい!気がする pic.twitter.com/sUOqtmk11v
— ぼるぞい＠Lee (@Lees_tech) 2018年9月15日

ボジョレーヌーボーの特徴のフレッシュ感は

落ち着きをみせ、香りの変化や味わいも違って来ています。

酸味の強い年のボジョレーヌーボーであれば

酸が柔らかくなり、飲み安くなっていることもあります。