11月の第3木曜日に解禁になり

ボジョレーヌーボーが飲めるようになります。

 

毎年おとずれるワインのお祭りの様なイベント行事として

日本でもかなり前から実施されています。

 

そんなイベントで沢山、ボジョレーヌーボーを飲んでしまった人も多いのではないでしょうか?

 

今回は、ボジョレーヌーボーのアルコール度数について説明していきます。

 

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ボジョレーヌーボーのアルコール度数は?

 

ずばり

12度前後

となっています。

おおくのボジョレーヌーボーの

アルコール度数は12度の物がおおいです。

 

中には7~8度というボジョレーヌーボーもあるようです。

 

ボジョレーヌーボーだけではありませんが

このように低アルコールのワインは

 

とても飲みやすいワインだと言えます。

 

その理由は、

アルコールは、糖をアルコールに転換していきますので

アルコールが低い=糖(甘み)を残している場合が強い為

 

甘みがあってフルーティーで飲みやすいワインとなります。

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代表的なワインは、ドイツワインがこのようなワインが多くなっています。

 

逆に、

チリワインは、アルコール度数が高いワインが多いです。

 

なぜなら、暖かい地域の為

ブドウがよく育ち

たくさんの糖分を含んでいるため

 

 

糖がアルコールに変化するので

 

糖分が多いブドウが取れる地域のワインは

アルコールも高くなります。

 

と言うことで

ボジョレーヌーボーなどの

ワインのアルコール度数は生産される地域や作り手

どのようなワインに仕上げるかによって

アルコールの度数が違ってきます。

 

 

最期に ボジョレーヌーボーの度数は

 

ボジョレーヌーボーのアルコール度数について書いてきました。

 

多くの

ボジョレーヌーボーのアルコール度数は

12度くらいのワインが多いです。

 

必ずワインのボトルには

アルコール度数の表示がありますので

 

お手元のワインなどで確かめてみてください。